1. لماذا تحتاج إلى مذكرات غذائية وكيف سيساعدك ذلك شخصيًا
2. لماذا: 4 أسباب للحصول على مذكرات الطعام
3. لماذا: ما هو آخر مذكرات الغذاء مفيدة؟
4. الغذاء والعواطف
5. الغذاء والبيئة
6. الأمراض والتعصب
7. كيفية الحفاظ على مذكرات الطعام؟

لماذا تحتاج إلى مذكرات غذائية وكيف سيساعدك ذلك شخصيًا

يبدو أن الحفاظ على مذكرات الطعام للوهلة الأولى مضيعة للوقت ، لكنك لست بحاجة إلى التسرع في الوصول إلى الاستنتاجات. خبراء التغذية وأخصائيو التغذية ومدربو اللياقة البدنية ليسوا فقط في صوت واحد ينصحون بانتظام وبالتفصيل كتابة كل ما تأكله طوال اليوم. سنخبرك اليوم كيف ولماذا ولماذا يجب أن تبدأ يوميات طعامك. دعنا نجيب على كل "لماذا" و "لماذا".

لماذا: 4 أسباب للحصول على مذكرات الطعام

إذن لماذا تعتبر الكتابة البسيطة لكل كعكة وفنجان من القهوة والحلوى مهمة؟ هناك عدة أسباب لذلك.

أولاً ، تساعد مذكرات الطعام في فهم ماذا ومتى تأكل بشكل أفضل. قد تعتقد أنك تأكل بشكل صحيح وبطريقة متوازنة ، وتناول الكثير من الفواكه والخضروات ، والكفير يشرب لتر. ولكن بمجرد أن تبدأ في تسجيل كل وجبة بالتفصيل ، سترى صورة حقيقية.

الشيء الرئيسي هو حقا تسجيل كل وجبة. وتحت الوجبة هنا ليس المقصود الإفطار والغداء والعشاء ، ولكن كل ما تبذلونه من الوجبات الخفيفة. كل شطيرة ، كل ملف تعريف ارتباط ، وحتى تلك الحلوى الصغيرة التي عاملها زميلك في العشاء - كل هذا له أهمية كبيرة. وكل هذا يحتاج إلى أن يكتب في يوميات.

ثانيا ، سوف تظهر مذكرات الطعام ما تحتاجه لتناول الطعام. ونحن نتحدث ليس فقط عن مجموعات محددة من المنتجات ، ولكن أيضًا عن الوجبات. قد تأكل القليل جدا من الأسماك أو منتجات الألبان. أو ربما تتخطى وجبة الإفطار بانتظام وتناول الكثير من الطعام في الليل. ستساعد ملاحظاتك في العثور على إجابات لهذه الأسئلة والعديد من الأسئلة الأخرى.

ثالثًا ، يمكن استخدام مذكرات الطاقة لإنشاء قائمة أكثر توازناً. بمرور الوقت ، يمكنك الانتقال من الملاحظات البسيطة إلى التخطيط الواعي لنظامك الغذائي لمدة يوم أو أسبوع أو حتى شهر.

بالنسبة لأولئك الذين لا يبدو أن لديهم ما يكفي من الأسباب الثلاثة السابقة ، هناك حجة ثقل أخرى: الحفاظ على مذكرات الطعام يسرع عملية فقدان الوزن. مرة أخرى في عام 2008 ، نشرت المجلة الأمريكية للطب الوقائي دراسة ، التي أجبرت الكثير منها على إعادة النظر في موقفها من يوميات الطعام.

إلى جانب النظام الغذائي التقليدي ، عُرض على المشاركين في التجربة حضور اجتماعات مجموعة الدعم الأسبوعية والحفاظ على مذكرات التغذية. بعد ستة أشهر ، قارن العلماء إنجازات جميع المشاركين. كانت النتائج غير متوقعة: فقد فقد الأشخاص الذين قاموا بتدوين الملاحظات يوميًا ضعف وزن الأشخاص الذين قاموا بتدوين الملاحظات مرة واحدة فقط في الأسبوع أو رفضوا الاحتفاظ بمثل هذه المذكرات على الإطلاق.

هل ما زلت تفكر في أن كتابة كل سندوتش تأكله هو مضيعة للوقت؟ ثم انتقل إلى الجزء التالي.

لماذا: ما هو آخر مذكرات الغذاء مفيدة؟

إن إمكانيات استخدام المعلومات التي توفرها لك مذكرات الطعام تتعدى نطاق الصراع مع السمنة. مع نهج حفظ السجلات الصحيح ، يمكنك معرفة المزيد عن صحتك ، والعلاقات مع الآخرين ، وحتى حالتك النفسية.

الغذاء والعواطف

ربما سمعت عبارة "اغتنام العواطف". ما رأيك ، كم عدد المرات التي "تغتنم" فيها نفسك من التوتر أو القلق أو الملل أو الوحدة؟ سوف مذكرات السلطة تساعدك على معرفة ذلك.

ما عليك سوى إضافة عمود يسمى "العواطف" إلى سجل التغذية الخاص بك وسجل ما شعرت به قبل كل وجبة. هل أكلت هذا الشطيرة لأنك جائع أو لأنك كنت بحاجة إلى توقف مؤقت في عملك؟ هل ساعدتك هذه الحلوى على "قتل الشهية" أو التغلب على الاضطراب بعد محادثة غير سارة؟ بمرور الوقت ، سترى أن بعض الأطعمة الموجودة في قائمتك ترتبط ارتباطًا وثيقًا ببعض المشاعر والمشاعر. وبعد إدراك المشكلة ، يمكنك اتخاذ خطوة نحو حلها: استبدل الحلويات وملفات تعريف الارتباط بشاي الأعشاب المهدئ أو التفاح وشريحة أخرى من البيتزا بالمشي في الهواء الطلق.

الغذاء والبيئة

عامل مهم آخر هو البيئة الخاصة بك. حاول تسجيل من تأكله ولاحظ كيف يؤثر أشخاص وظروف معينة على شعورك بالجوع. متى تكون قادرًا بشكل أفضل على التحكم في شهيتك: بصحبة الأصدقاء ، أو أحد أفراد أسرتك ، أو عندما تأكل لوحدك؟

الأمراض والتعصب

خدعة أخرى مفيدة هي تسجيل مشاعرك بعد كل وجبة. مهما كنت تشعر ، ثقل في المعدة ، وحرقة في المعدة ، والغثيان أو الانتفاخ ، تأكد من تدوين الملاحظات المناسبة في مذكرات التغذية. حتى تتمكن من تحديد نطاق المنتجات التي يتفاعل معها جسمك بشكل سيء. من يعرف ، ربما البطن ، التي خاضتها بدون جدوى لسنوات عديدة ، ليست سوى تأثير جانبي لمرض معوي أو عدم تسامح مع منتج معين.

كيفية الحفاظ على مذكرات الطعام؟

إن مذكرات القوة تشبه إلى حد كبير المنظم الشخصي: للحصول على أقصى استفادة منه ، تحتاج إلى إعادة بنائه بالكامل. على سبيل المثال ، يحتفظ النباتيون وكمال الأجسام بسجلات للتحكم في كمية البروتين المستهلك. يركز الأشخاص المعرضون لحساسية الطعام على رد فعل الجسم تجاه المنتجات والأطباق الجديدة. حدد أولوياتك وستفهم على الفور المعلومات الأكثر أهمية بالنسبة لك.

يمكنك إلغاء الاشتراك في التنسيق الورقي الكلاسيكي وبدء مذكرات إلكترونية عن طريق اختيار تطبيق خاص بهاتفك أو الخدمة عبر الإنترنت. في النهاية ، يمكنك فقط الاحتفاظ بمذكرات في مستند Exel.

وأخيرًا ، بعض النصائح التي من شأنها أن تسهل عليك العمل مع يوميات طعام:

• كن صريحًا مع نفسك - "صامتًا" بشأن الوجبة الخفيفة التالية ، فأنت تجعل نفسك أسوأ ؛
• عمل إدخالات منتظمة - لا تعتمد على ذاكرتك ، قم بتسجيل كل وجبة على الفور ، دون تأخير حتى المساء ؛
• انتبه إلى التفاصيل - تأكد من تسجيل أوقات الوجبات وأحجام الأجزاء. بدون هذه البيانات ، يكون التحليل النوعي مستحيلًا ؛
• يستغرق بعض الوقت للعمل مع المذكرات - دون مراجعة وتحليل منتظمين للسجلات التي قمت بإنشائها ، والحفاظ على يوميات الطعام يفقد المعنى. حدد يومًا ووقتًا محددين عندما ستعمل مع سجلاتك. قارن وتحليل واستخلص النتائج. بهذه الطريقة فقط ستكون قادرًا على تحقيق أهدافك بسرعة أكبر!

لا وقت للحسابات معقدة؟ ترغب في الحصول على نظام غذائي متوازن لهذا الشهر ، مصممة خصيصا لك؟ اكتب لنا وسنساعدك على اتخاذ الخطوة الأولى نحو جسم صحي وجميل!

تحليل النظام الغذائي الخاص بك ، وتقديم المشورة وخطة التغذية الشخصية

اقرأ المزيد

إجابات على الأسئلة