Hvorfor trenger du en matdagbok, og hvordan det hjelper deg personlig

  1. Hvorfor: 4 grunner til å ha en matdagbok
  2. Hvorfor: hva mer er nyttig matdagbok?
  3. Mat og følelser
  4. Mat og miljø
  5. Sykdommer og intoleranser
  6. Hvordan holde en matdagbok?

Å holde en matdagbok ved første øyekast virker som en sløsing med tid, men du trenger ikke å skynde deg til konklusjoner. Ernæringseksperter, ernæringsfysiologer og treningslærere er ikke bare i en stemmeråd regelmessig og i detalj skriver ned alt du spiser gjennom dagen. I dag vil vi fortelle deg hvordan, hvorfor, og hvorfor du bør starte din matdagbok. La oss svare alle "hvorfor" og "hvorfor".

Hvorfor: 4 grunner til å ha en matdagbok

Så hvorfor er det enkle å skrive ned hver bunke, kopp kaffe og godteri som betyr noe? Det er flere grunner til dette.

Først hjelper matboken til å bedre forstå hva og når du spiser. Du kan tenke at du spiser riktig og på en balansert måte, spiser mye frukt og grønnsaker, og kefir drikker liter. Men så snart du begynner å registrere hvert måltid i detalj, vil du se et virkelig bilde.

Det viktigste er å virkelig registrere hvert måltid. Og under måltidet er det her ikke ment frokost, lunsj og middag, men absolutt alle dine småretter. Hver smørbrød, hver kake, og til og med det lille candy at kollegaen din behandlet deg til middag - alt dette er av enorm betydning. Og alt dette må skrives i en dagbok.

For det andre vil matdagboken vise hva du trenger å spise. Og vi snakker ikke bare om bestemte grupper av produkter, men også om måltider. Du kan spise for lite fisk eller meieriprodukter. Eller kanskje du regelmessig hopper over frokost og deretter spiser for mye om natten. Notatene dine vil hjelpe deg med å finne svar på disse og mange andre spørsmål.

For det tredje kan strømdagsboka brukes til å skape en mer balansert meny. Over tid kan du flytte fra enkle notater til bevisst planlegging av kostholdet ditt for en dag, en uke eller en måned.

For de som ikke syntes å ha nok av de tre foregående årsakene, er det et annet tungt argument: å holde en matdagbok øker hastigheten på å gå ned i vekt. Tilbake i 2008 publiserte American Journal of Preventive Medicine studie Resultatene av disse tvunget mange til å revurdere deres holdning til matbøker.

Sammen med det tradisjonelle dietten ble eksperimentdeltakere tilbudt å delta på ukentlige støttegruppemøter og å holde en ernæringsdagbok. Seks måneder senere sammenlignet forskerne prestasjonene fra alle deltakerne. Resultatene var uventede: folk som tok notater på daglig basis, mistet dobbelt så mye vekt som de som tok notater bare en gang i uka eller nektet å holde en slik dagbok i det hele tatt.

Tror du fortsatt å skrive ned hver smørbrød du spiser, er bortkastet tid? Fortsett deretter videre til neste del.

Hvorfor: hva mer er nyttig matdagbok?

Mulighetene for å bruke informasjonen som matboken gir deg, går langt utover kampen med fedme. Med riktig rekordtilnærming kan du lære mer om din helse, relasjoner med andre, og til og med din psykologiske tilstand.

Mat og følelser

Du har sikkert hørt uttrykket "gripe følelser." Hva tror du, hvor ofte tar du selv "stress", angst, kjedsomhet eller ensomhet? Power dagboken vil hjelpe deg å finne ut det.

Bare legg til en kolonne kalt "Følelser" til ernæringsloggen og registrer hvordan du følte før hvert måltid. Spiste du denne smørbrød fordi du var sulten eller fordi du trengte en pause i arbeidet ditt? Hjalp denne candy deg til å "drepe appetitten" eller å takle uorden etter en ubehagelig samtale? Over tid vil du se at noen av maten i menyen er nært knyttet til visse følelser og følelser. Og etter å ha oppdaget problemet, kan du ta et skritt mot løsningen: Bytt søtsaker og kaker med beroligende urtete eller et eple, og en annen stykke pizza med en tur i frisk luft.

Mat og miljø

En annen viktig faktor er miljøet ditt. Prøv å registrere deg som du spiser og observere hvordan bestemte personer og omstendigheter påvirker din sans for sult. Når er du bedre i stand til å kontrollere appetitten din: i vennskaps, en kjære, eller når du spiser helt alene?

Sykdommer og intoleranser

Et annet nyttig triks er å registrere dine følelser etter hvert måltid. Uansett hva du føler, tyngde i magen, halsbrann, kvalme eller oppblåsthet, sørg for å gjøre det riktige notatet i ernæringsdagboken. Så du kan skissere utvalg av produkter som kroppen din reagerer dårlig på. Hvem vet, kanskje magen, som du har lykkes med i så mange år, er bare en bivirkning av en gastrointestinal sykdom eller intoleranse mot et bestemt produkt.

Hvordan holde en matdagbok?

Strømkalenderen er på mange måter likt den personlige organisatoren: For å få mest mulig ut av det, må du fullstendig gjenoppbygge det selv. For eksempel beholder vegetarianere og kroppsbyggere rekord for å kontrollere mengden protein som forbrukes. Personer som er utsatt for matallergi, fokuserer på reaksjonen av kroppen deres på nye produkter og retter. Definer dine prioriteringer, og du vil umiddelbart forstå hvilken informasjon som er viktigst for deg.

Du kan velge bort det klassiske papirformatet og starte en elektronisk dagbok ved å velge en spesiell applikasjon for telefonen eller Internett-tjenesten. Til slutt kan du bare holde en dagbok i Exel-dokumentet.

Og til slutt, noen tips som gjør det enklere for deg å jobbe med en matdagbok:

  • Vær ærlig mot deg selv - "stille" om neste snack, du gjør deg bare verre;
  • gjør regelmessige oppføringer - ikke stole på minnet, skriv hvert måltid omgående, uten forsinkelse til kveld;
  • Vær oppmerksom på detaljer - pass på å registrere måltider og porsjonsstørrelser. Uten disse dataene er en kvalitativ analyse simpelthen umulig;
  • ta tid til å jobbe med dagboken - uten regelmessig gjennomgang og analyse av de opptegnelsene du har gjort, å holde en matdagbok mister mening. Velg en bestemt dag og tid når du skal jobbe med postene dine. Sammenlign, analyser og dra konklusjoner. Bare på denne måten kan du nå dine mål raskere!

Ingen tid til kompliserte beregninger? Vil du få et balansert kosthold for måneden, designet spesielt for deg? Skriv til oss og vi vil hjelpe deg med å ta det første skrittet mot en sunn og vakker kropp!

Analyse av kosthold, råd og personlig ernæringsplan

Les mer

Svar på spørsmål