Как сделать здоровое домашнее мороженое? Простой рецепт и несколько советов

  1. Когда солнце возвращается, лучше всего побаловать себя дегустацией мороженого или шербета. Однако...
  2. ... используйте только спелые фрукты.
  3. ... включите банан или авокадо, если вы заботитесь о сливочной консистенции мороженого.
  4. ... смешать и заморозить или заморозить и смешать.
  5. ... покупая правильные аксессуары для мороженого, и жизнь станет проще.
  6. ... не используйте сахар, а только фрукты или минимально добавленный подсластитель
  7. ... включите в рецепты суперпродукты или полезные для питания ингредиенты, чтобы обогатить мороженое...
  8. А вот питательное, фруктовое мороженое с семенами хлореллы и чиа:
  9. ингредиенты:
  10. подготовка:

Когда солнце возвращается, лучше всего побаловать себя дегустацией мороженого или шербета. Однако стоит избегать покупки жиров и сахарной смеси. Лучше всего готовить полезное мороженое, которое не только мягко охладит нас, но и обеспечит необходимыми питательными веществами. Это бесценно. Сегодня несколько принципов, которые я рекомендую при приготовлении полезного мороженого, и пример очень простого трехцветного лакомства.

Сегодня несколько принципов, которые я рекомендую при приготовлении полезного мороженого, и пример очень простого трехцветного лакомства

Для приготовления вкусного домашнего мороженого или сорбетов:

Для приготовления вкусного домашнего мороженого или сорбетов:

... используйте только спелые фрукты.

Спелые плоды, прежде всего, слаще, но также легче усваиваются. Употребление в пищу незрелых фруктов может привести к пищеварительным недомоганиям, и мороженое лучше всего использовать, чтобы служить нам и быть естественно сладким. Однако не пойдем другим путем, поэтому не используйте перезрелые фрукты для мороженого. Затем они могут выпустить слишком много сока.

... включите банан или авокадо, если вы заботитесь о сливочной консистенции мороженого.

И банан, и авокадо придают мороженому слегка сливочную консистенцию. Оба имеют слегка маслянистую структуру , которая идеально подходит для производства домашнего мороженого. Плод должен быть идеально спелым. Авокадо нежно деликатный, без коричневых пятен, и банан с коричневыми точками на коже - этот выбор будет лучшим. Здесь вы найдете быстрый и простой рецепт домашнее мороженое с бананом и авокадо ,

... смешать и заморозить или заморозить и смешать.

Фруктовое мороженое в основном можно сделать двумя способами: фрукты, сначала крошить и замораживать или наоборот. Я обычно использую первый метод во время фруктового сезона. Почему? Потому что мне просто легче. Для производства такого мороженого я использую тогда свежие фрукты (часто остатки), которые находятся в холодильнике. Я смешиваюсь и затем замерзаю.

Второй метод, в свою очередь, широко практикуется в веганской кулинарной блогосфере. Это включает замораживание (например, очищенные и нарезанные бананы и другие фрукты) и смешивание их в замороженном состоянии. Тогда так называемый "Хороший крем". Мне не нужно напоминать вам, что второй способ, однако, требует более мощного оборудования, верно? ;-) Мороженое более сливочное и менее сорбетное.

... покупая правильные аксессуары для мороженого, и жизнь станет проще.

Нет, вы не будете тратить много денег. Я имею в виду две вещи: самые простые в мире пластиковые контейнеры для мороженого на палочке и простую ручку, и поэтому ложку для мороженого . Тогда вы сможете сделать красивые ручки практически из любого материала. Даже тепло, как видно здесь теплое мороженое с малиной и свеклой:

Если я использую ручку , я помещаю в морозильную камеру смешанные фрукты в большой контейнер, смешиваю их каждые несколько минут в течение нескольких часов (много раз), а затем, когда они поправляются, я надеваю их упомянутой ложкой.

Но когда я забочусь об очень фруктовом мороженом, напоминающем сорбет или многослойное мороженое, я использую контейнеры . Я замерзаю и жду.

Я замерзаю и жду

... не используйте сахар, а только фрукты или минимально добавленный подсластитель

Если вы используете спелые фрукты, сладость гарантирована. Однако, когда вы решите добавить разнообразные суперпродукты (см. Следующий пункт), такое подслащивание иногда окажется необходимым. В таких случаях используют, например, небольшое количество финикового или кленового сиропа, смешанных сухофруктов и т. Д.

... включите в рецепты суперпродукты или полезные для питания ингредиенты, чтобы обогатить мороженое или шербет

Мороженое - это не только фрукты, хотя я люблю мороженое и шербеты только с фруктами. На самом деле , все может стать составной частью домашнего мороженого . Оба суперпродукта, как это будет работать в мороженом хлорелла , семена чиа, наше родное льняное семя, а также орехи (также в виде арахисового масла только с орехами), кокосовые хлопья, кокосовое молоко, соевое молоко, просо, семена, семена. Только воображение ограничивает нас.

А вот питательное, фруктовое мороженое с семенами хлореллы и чиа:

А вот питательное, фруктовое мороженое с семенами хлореллы и чиа:

ингредиенты:

  • 3 плоских столовых ложки семян чиа,
  • 0,15 л несладкого соевого молока,
  • 2 столовые ложки кленового сиропа,
  • 150 г арбуза,
  • 70 г банана.

150 г арбуза,   70 г банана

подготовка:

Семена чиа залить соевым молоком и кленовым сиропом , тщательно перемешать и замочить, пока все не загустеет. А пока попробуйте помешать несколько раз.

Промытый и очищенный авокадо, с хлореллой и сиропом .

Арбуз без кожуры (может быть с семенами) смешать с бананом .

Нанесите все три слоя по очереди на контейнеры для мороженого: сначала пудинг Цзя, затем слой хлореллы, наконец банан арбуза.

Заморозить на несколько часов. Лучше всего ставить в морозилку вечером, а утром готовый, полезный напиток.

Небольшое мороженое выходит из ингредиентов. Если есть остатки какого-либо из слоев, лучше всего добавить их в коктейль. ;-) Наслаждайтесь!

;-) Наслаждайтесь

Здесь вы найдете другие идеи для здоровые закуски для вечеринки , На вечеринках такое мороженое отлично работает.

Вам понравился этот пост? Обязательно взгляните на:

Запись была сделана в сотрудничестве с Purella Food.

Вам также будет интересно: